Kokkinurkkaus: Ihanan suklainen suklaapiirakka

Leivomme ja kokkaamme usein nuorten kanssa Spuken keittiössä. Monesti meiltä kysytään kopioita käytetyistä ohjeista. Saimmekin siitä idean laittaa näitä käyttämiämme ohjeita tänne blogin puolelle. :) Tällä ohjeella olemme tehneet jo useamman kerran suklaapiirakkaa - ja aina se maistuu yhtä hyvälle!

Spuken martat Piritta ja Niina :D

Suklaapiirakka

2 1/2 dl vettä

200 g voita tai margariinia

4 rkl tummaa kaakaojauhetta

1 tl suolaa

5 dl sokeria

5 dl vehnäjauhoja

2 tl vanilliinisokeria

1 1/2 tl ruokasoodaa

1 dl bulgarianjugurttia

2 munaa

Kiehauta vesi, kaakaojauhe, rasva ja suola kattilassa samalla sekoittaen. Jäähdytä. Sekoita kuivat aineet keskenään. Sekoita ja lisää taikinaan myös jugurtti ja munat. Kaada taikina leivinpaperilla vuoratulle uunipannulle. Paista 200 asteessa n. 20 minuuttia. Jäähdytä. 

Kuorrutus:

1 levy Maraboun maitosuklaata 

2 prk smetanaa

Sulata suklaa vesihauteessa tai mikrossa. Sekoita sula suklaa hyvin smetanan joukkoon. Kuorruta piirakka ja koristele esimerkiksi nonparelleilla tai ripottele pinnalle vaikkapa Marianne crushia. Toimii!